Зимнее солнцестояние, известное по-китайски как *Дунчжи*, является одним из наиболее важных солнечных периодов в 24-летнем календаре Китая. Ежегодно он приходится на период с 21 по 23 декабря и отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году, а также поворотный момент, когда дни постепенно становятся длиннее.
Культурное значение Дунчжи
Термин *Dōngzhì* переводится как «приход зимы». На протяжении веков это считалось ключевым моментом для соблюдения баланса Инь и Ян, поскольку темная и холодная энергия Инь начинает отступать, уступая место растущему теплу и свету энергии Ян. Этот переход символизирует надежду, обновление и приближение весны.
Традиционные обычаи
По всему Китаю *Дунчжи* отмечается множеством обычаев, которые различаются в зависимости от региона, но имеют общие темы воссоединения, тепла и питания:
1. **Есть пельмени**. В северном Китае существует традиция есть пельмени (*цзиоцзы*) во время *Дунчжи*. Легенда гласит, что этот обычай возник благодаря известному врачу Чжан Чжунцзину, который подавал пельмени, чтобы защитить людей от обморожений в суровые зимы.
2. **Тангюань (сладкие рисовые шарики)**: на юге Китая семьи часто готовят и наслаждаются *танъюань*, клейкими рисовыми шариками, наполненными сладкими начинками, такими как кунжут или красная фасоль. Их круглая форма символизирует семейное единство и единение.
3. **Поклонение и ритуалы предков**. Многие семьи используют это время, чтобы почтить своих предков, делая подношения и молясь о здоровье и процветании в предстоящем году.
4. **Сезонные продукты**. Чтобы согреться и укрепить здоровье, люди потребляют питательные продукты, такие как тушеная баранина, имбирный чай и клейкий рис, приспосабливая свой рацион к потребностям холодного сезона.
**Астрономическое и философское значение**
С астрономической точки зрения зимнее солнцестояние является поворотным моментом, поскольку положение Солнца начинает смещаться на север, увеличивая дневной свет. В традиционной китайской философии он отражает космический баланс инь и ян, напоминание о природных циклах и связи человечества с ними.